Le ricette e i consigli di cucina di Cinzia

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  • Carbonara

    Carbonara

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    6 aprile 2021
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    11 gennaio 2021
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    Cucina, Dolce
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    28 novembre 2020
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    Cucina, Secondi, Vegetariano
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    8 Maggio 2020
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    Cucina, Piatti della tradizione, Pizza, Ricetta base, Vegetariano
  • Panini al latte

    Panini al latte

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    14 aprile 2020
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    Cucina, Panini

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17 aprile 2022

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1 marzo 2022

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Benvenuti nel mio mondo di ricette!

Ciao sono Cinzia e cucino per passione. La mia idea è di proporre ricette semplici e replicabili da tutti. Grazie per essere passati di qui!

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Chi l'ha detto che il panino si mangia solo al sabato sera e che non possa essere totalmente vegano? Qui trovate la ricetta del burger di peperoni e un'idea per gli altri ingredienti che ho aggiunto alla mia versione di panino vegan. Seguite i passaggi sul blog, link dalla bio @salerosablog
Per gli amanti della pasta, che non rinunciano al primo anche con queste temperature, oggi vi propongo dei noodles con verdure. Un primo vegano, d'ispirazione orientale, facilissimo da preparare. Seguite la ricetta nel blog, link dalla bio @salerosablog
Buona Pasqua a tutti! 🐰🐣🕊️
I colori della primavera ci sono tutti! Il sole oggi splende, la temperatura è un po' frizzante, insomma è proprio il tempo adatto per questo piatto: orecchiette con crema di zucchine, menta, pecorino e guanciale
La giornata chiama un primo godurioso, avvolgente, grasso. Per altre ricette, persino più unte, date uno sguardo al blog, link dalla bio @salerosablog
Non c'è piatto che rappresenti l'amore più di questo.
Iniziamo il venerdì sera all'insegna di un aperitivo sano e gustoso, velocissimo da preparare, leggero e vegano: chips di cavolo nero al forno.
Il mese di gennaio è stato dedicato alla cucina vegana ed è stato rinominato #veganuary
Uovo in crosta di polenta su spinaci e crema di formaggio: una proposta gourmet per aprire il vostro menù delle feste.
Per quelle tradizioni che non possono mancare nel periodo di festa, le lasagne sono un pilastro di ogni pranzo in famiglia. Buon Natale e abbuffata a tutti!
Per iniziare il fine settimana in piena atmosfera natalizia, ecco la ricetta dei biscotti speziati.
La pumpkin pie è un dolce americano che si prepara in questo periodo e in particolare nel giorno del ringraziamento. Per gli amanti della zucca e delle spezie è sicuramente irresistibile. Ufficialmente è entrato tra i miei dolci preferiti!
Per riscaldarvi in queste fredde giornate d'autunno, vi propongo la vellutata di zucca e porro. L'aggiunta di curcuma, paprika dolce, noce moscata e pepe, le dona una nota speziata e il mascarpone un'avvolgenza che vi farà subito amare questa ricetta.
Per il #worldpastaday2021 ho pensato agli spaghetti quadrati, conditi con un sugo di pomodorini confit, stracciatella e basilico. Completate con un giro di olio a crudo e gustate questa bontà! La ricetta è nel blog, link dalla bio @salerosablog
Preparando in anticipo il pan brioche (la mia ricetta è senza uova) e per comodità tagliarlo a fette per conservarlo in freezer, non ti resta che seguire la ricetta per gustare i French toast la domenica mattina!
Ultimo giorno d'estate, un po' bagnato, molto caldo, già un ricordo in alcune zone d'Italia. Per salutare la stagione ho pensato al colore tenue del pomodorino giallo, con dei pici fatti in casa.
Ultimo giorno d'estate, un po' bagnato, molto caldo, già un ricordo in alcune zone d'Italia. Per salutare la stagione ho pensato al colore tenue del pomodorino giallo, con dei pici fatti in casa
Quando hai bisogno di energie per affrontare la giornata, questa ricetta è perfetta per la colazione: avocado toast, uova strapazzate e semi di chia.

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