Ultimi regali da preparare! Questa ricetta nasce come spunto per gli amici golosi a cui donare le vostre creazioni!
Ingredienti per 10 muffin:
100 gr di cioccolato fondente
30 gr di cacao amaro
180 ml di acqua calda
120 gr di farina 00
2 uova
60 ml di olio di semi
120 gr di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di cannella
Buccia di ½ arancia non trattata
Procedimento:
- Mettete a sobbollire l’acqua. Tagliate a pezzetti il cioccolato e unitelo al cacao all’interno di un recipiente capiente.
Versate l’acqua calda nel cioccolato e cacao. Mescolando, fate sciogliere e legare il cacao al cioccolato. Unite le uova, lo zucchero e l’olio di semi e mescolate il tutto.
- Unite la farina setacciata insieme al lievito, e il sale e mescolate con un cucchiaio.
- Unite al cioccolato le farine e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Preriscaldate il forno a 180°. Versate il composto negli stampi da muffin in silicone e infornate. Cuocete in forno per circa 15-20 minuti.
- Prima di sfornare i muffin accertatevi che siano cotti. Verificata la cottura potete prenderli e lasciarli raffreddare.
Una volta freddi toglieteli dagli stampi.
- Riponete in un contenitore ermetico in modo da poterne mantenere la morbidezza.
Se vi aggrada l’idea di regalarli, comprate vari barattoli, lavateli e disponete i muffin all’interno (il numero dipende dalla grandezza del recipiente), prendete un nastro di raso rosso e passandolo dalla chiusura, formate un fiocco sulla parte superiore. Io ho aggiunto una candelina come ulteriore pensierino. Potete attaccarla con un po’ di biadesivo o metterla sotto il fiocco, in modo tale che la blocchi.
