Ultimi regali da preparare! Questa ricetta nasce come spunto per gli amici golosi a cui donare le vostre creazioni!

Ingredienti per 10 muffin:

100 gr di cioccolato fondente

30 gr di cacao amaro

180 ml di acqua calda

120 gr di farina 00

2 uova

60 ml di olio di semi

120 gr di zucchero semolato

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 pizzico di sale

2 cucchiaini di cannella

Buccia di ½ arancia non trattata

Procedimento:

1. Mettete a sobbollire l’acqua. Tagliate a pezzetti il cioccolato e unitelo al cacao all’interno di un recipiente capiente. Versate l’acqua calda nel cioccolato e cacao. Mescolando, fate sciogliere e legare il cacao al cioccolato. Unite le uova, lo zucchero e l’olio di semi e mescolate il tutto.
2. Unite la farina setacciata insieme al lievito, e il sale e mescolate con un cucchiaio.
3. Unite al cioccolato le farine e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Preriscaldate il forno a 180°. Versate il composto negli stampi da muffin in silicone e infornate. Cuocete in forno per circa 15-20 minuti.
5. Prima di sfornare i muffin accertatevi che siano cotti. Verificata la cottura potete prenderli e lasciarli raffreddare. Una volta freddi toglieteli dagli stampi.
6. Riponete in un contenitore ermetico in modo da poterne mantenere la morbidezza.

Se vi aggrada l’idea di regalarli, comprate vari barattoli, lavateli e disponete i muffin all’interno (il numero dipende dalla grandezza del recipiente), prendete un nastro di raso rosso e passandolo dalla chiusura, formate un fiocco sulla parte superiore. Io ho aggiunto una candelina come ulteriore pensierino. Potete attaccarla con un po’ di biadesivo o metterla sotto il fiocco, in modo tale che la blocchi.