Cucina
Comments 6

American chocolate chip cookies

American chocolate chip cookies

American chocolate chip cookies

Ingredienti:

250 g di farina 00

125 g di burro

80 g di zucchero semolato

80 g di zucchero di canna

1 uovo

180 g di gocce di cioccolato

3 g di bicarbonato

1 pizzico di sale

Procedimento:

  1. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo intiepidire.
  2. Mescolate insieme lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Unite la farina, il bicarbonato e il sale. Mescolate il tutto.
  3. Versate il burro e incorporatelo alla farina, unite l’uovo. Incorporatelo. Unite le gocce di cioccolato e incorporatele alla frolla.
    Lasciate riposare il composto una mezz’oretta in frigorifero.
  4. Prendete la frolla dal frigorifero, formate i biscotti (se preferite usate il dosatore del gelato, o prelevate le quantità con le mani) e trasferiteli su una teglia rivestita con la carta forno.
  5. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (fin quando appariranno ben dorati). Sfornate e lasciateli raffreddare. Servite.

6 Comments

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...