Vi capita che restino dei pacchi con 2 o 3 biscotti che nessuno in casa vuole più mangiare? C’è un modo per consumarli, e in maniera gustosa: il salame di cioccolato! Facile e divertente da preparare anche con i bimbi!
Ingredienti:
100 g di burro
100 g di zucchero
200 g di biscotti
30 g di pistacchi (o altra frutta secca)
2 cucchiai di cacao
2 cucchiai di Nutella
3 cucchiai di latte
1 cucchiaino di cannella
Per decorare:
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
- Tagliate il burro e fatelo sciogliere a bagnomaria. Una volta sciolto, fatelo raffreddare leggermente e unite la Nutella e il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Spezzettate i biscotti e trasferiteli in una ciotola insieme ai pistacchi.
- Unite il cacao e la cannella allo zucchero, mescolateli e uniteli ai biscotti.
- Versate il composto con la Nutella nei biscotti, lavorate il tutto e trasferitelo su un foglio di carta forno, formate un salame e avvolgetelo bene con la carta forno. Chiudete bene gli estremi e trasferitelo in frigo. Deve riposare per almeno 3 ore.
- Prima servirlo, cospargete la superficie con lo zucchero a velo.
