Ingredienti:
1 scalogno
140 g di mais
4 carote
100 ml di panna da cucina
Sale, pepe, noce moscata e rosmarino q.b.
Olio evo
Procedimento:
- Sbucciate lo scalogno e pelate le carote. Affettateli sottilmente. Rosolateli in un filo d’olio all’interno di una pentola antiaderente.
- Ricoprite con l’acqua e lasciate cuocere 10 minuti. Salate, pepate, unite la noce moscata, il rosmarino, il mais e la panna. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 5 minuti. Frullate il tutto con un mixer ad immersione, fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Versate la vellutata in delle scodelle da minestra, e servite.
Sale Rosa Blog 
Mais e carote?😲👌…ma sai che m’intriga parecchio l’accostamento?
Abbracci bellezza😚👊 buon proseguimento di giornata
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Chef V. Togliendo la panna viene comunque deliziosa. L’ho riprovata in versione vegana. 😉
Buona giornata a te e grazie come sempre per la visita! ❤️
"Mi piace"Piace a 1 persona
l’avevo immaginato without milk-cream😆👎! Sempre originalissima comunque … ti abbraccio👊
"Mi piace"Piace a 1 persona
😉 Un abbraccio anche da parte mia!
"Mi piace"Piace a 1 persona