San Valentino

Menù di San Valentino
  1. Cialde di parmigiano speck e radicchio
  2. Mini sfoglie con Philadelphia e barbabietola
  3. Crepe rolls alla barbabietola con Philadelphia e pistacchio
  4. Ravioli di melanzana
  5. Risotto alla barbabietola e noci pralinate
  6. Cuori al burro e salvia, ripieni di patate e dip di rape rosse e pomodoro
  7. Lasagnetta di cuori di pasta fresca alla barbabietola con mela e guanciale
  8. Filetto di maiale e speck
  9. Pollo con riduzione di rosso al peperoncino
  10. Salmone con citronette e sale agli agrumi su polenta alla barbabietola
  11. Cuore fondente cioccolato e peperoncino
  12. Cuori di cioccolato e pistacchio
  13. Brownies al peperoncino su coulis di mirtilli